Naar aanleiding van een Facebook-bericht was ik hier wel benieuwd naar. Geef je wel eens fooi in de horeca? Misschien dat ie een keer is langsgekomen maar was wel benieuwd.

Naar aanleiding van een Facebook-bericht was ik hier wel benieuwd naar. Geef je wel eens fooi in de horeca? Misschien dat ie een keer is langsgekomen maar was wel benieuwd.
- Brunniepoo: ja, eigenlijk wel bijna altijd

Naar aanleiding van een Facebook-bericht was ik hier wel benieuwd naar. Geef je wel eens fooi in de horeca? Misschien dat ie een keer is langsgekomen maar was wel benieuwd.
- Brunniepoo: ja, eigenlijk wel bijna altijd
- dix : een enkele keer, maar nooit per pin. Dat fooi vragen per pinautomaat vind ik echt beschamend.

Naar aanleiding van een Facebook-bericht was ik hier wel benieuwd naar. Geef je wel eens fooi in de horeca? Misschien dat ie een keer is langsgekomen maar was wel benieuwd.
- Brunniepoo: ja, eigenlijk wel bijna altijd
- dix : een enkele keer, maar nooit per pin. Dat fooi vragen per pinautomaat vind ik echt beschamend
- Casartelli: regelmatig. Restaurants vaker dan cafés en contant vaker dan pin/creditcard

Naar aanleiding van een Facebook-bericht was ik hier wel benieuwd naar. Geef je wel eens fooi in de horeca? Misschien dat ie een keer is langsgekomen maar was wel benieuwd.
- Brunniepoo: ja, eigenlijk wel bijna altijd
- dix : een enkele keer, maar nooit per pin. Dat fooi vragen per pinautomaat vind ik echt beschamend.
- Casartelli: regelmatig. Restaurants vaker dan cafés en contant vaker dan pin/creditcard
- OWW: als er met meerdere mensen wordt gegeten in een restaurant dan wordt het eindbedrag wel eens naar boven afgerond ja. Maar eigenlijk vind ik het een vrij bizar fenomeen dat het een gewoonte is.

Naar aanleiding van een Facebook-bericht was ik hier wel benieuwd naar. Geef je wel eens fooi in de horeca? Misschien dat ie een keer is langsgekomen maar was wel benieuwd.
- Brunniepoo: ja, eigenlijk wel bijna altijd
- dix : een enkele keer, maar nooit per pin. Dat fooi vragen per pinautomaat vind ik echt beschamend.
- Casartelli: regelmatig. Restaurants vaker dan cafés en contant vaker dan pin/creditcard
- OWW: als er met meerdere mensen wordt gegeten in een restaurant dan wordt het eindbedrag wel eens naar boven afgerond ja. Maar eigenlijk vind ik het een vrij bizar fenomeen dat het een gewoonte is.
- Gretz: eigenlijk alleen in gezelschap en wanneer we naar tevredenheid bediend zijn.

Naar aanleiding van een Facebook-bericht was ik hier wel benieuwd naar. Geef je wel eens fooi in de horeca? Misschien dat ie een keer is langsgekomen maar was wel benieuwd.
- Brunniepoo: ja, eigenlijk wel bijna altijd
- dix : een enkele keer, maar nooit per pin. Dat fooi vragen per pinautomaat vind ik echt beschamend.
- Casartelli: regelmatig. Restaurants vaker dan cafés en contant vaker dan pin/creditcard
- OWW: als er met meerdere mensen wordt gegeten in een restaurant dan wordt het eindbedrag wel eens naar boven afgerond ja. Maar eigenlijk vind ik het een vrij bizar fenomeen dat het een gewoonte is.
- Gretz: eigenlijk alleen in gezelschap en wanneer we naar tevredenheid bediend zijn.
- Misterfool: Zie Gretz, met de opmerking dat ik sowieso niet vaak uit eten ga, of je moet de snackbar meerekenen.

Naar aanleiding van een Facebook-bericht was ik hier wel benieuwd naar. Geef je wel eens fooi in de horeca? Misschien dat ie een keer is langsgekomen maar was wel benieuwd.
- Brunniepoo: ja, eigenlijk wel bijna altijd
- dix : een enkele keer, maar nooit per pin. Dat fooi vragen per pinautomaat vind ik echt beschamend.
- Casartelli: regelmatig. Restaurants vaker dan cafés en contant vaker dan pin/creditcard
- OWW: als er met meerdere mensen wordt gegeten in een restaurant dan wordt het eindbedrag wel eens naar boven afgerond ja. Maar eigenlijk vind ik het een vrij bizar fenomeen dat het een gewoonte is.
- Gretz: eigenlijk alleen in gezelschap en wanneer we naar tevredenheid bediend zijn.
- Misterfool: Zie Gretz, met de opmerking dat ik sowieso niet vaak uit eten ga, of je moet de snackbar meerekenen.
- itchy: ja hoor, bijna standaard tenzij de service benedengemiddeld is.

Naar aanleiding van een Facebook-bericht was ik hier wel benieuwd naar. Geef je wel eens fooi in de horeca? Misschien dat ie een keer is langsgekomen maar was wel benieuwd.
- Brunniepoo: ja, eigenlijk wel bijna altijd
- dix : een enkele keer, maar nooit per pin. Dat fooi vragen per pinautomaat vind ik echt beschamend.
- Casartelli: regelmatig. Restaurants vaker dan cafés en contant vaker dan pin/creditcard
- OWW: als er met meerdere mensen wordt gegeten in een restaurant dan wordt het eindbedrag wel eens naar boven afgerond ja. Maar eigenlijk vind ik het een vrij bizar fenomeen dat het een gewoonte is.
- Gretz: eigenlijk alleen in gezelschap en wanneer we naar tevredenheid bediend zijn.
- Misterfool: Zie Gretz, met de opmerking dat ik sowieso niet vaak uit eten ga, of je moet de snackbar meerekenen.
- itchy: ja hoor, bijna standaard tenzij de service benedengemiddeld is.
Edgar18: net als mijn voorganger, bijna standaard. De horeca is een van de sectoren waar werknemers het minst verdienen. Fooien zijn vaak net dat beetje extra wat de (bij)baan toch interessant maakt. Ik heb jaren in de horeca gewerkt en fooi altijd gewaardeerd. De mores zoals die in Amerika geldt (eigenlijk gewoon een verplichting) gaat mij te ver maar ik vind dat we in Nederland best iets guller mogen zijn. Als je het geld hebt om uit eten te gaan en biertjes te gaan drinken kun je ook best een paar euro missen voor het (vaak hardwerkende) personeel.

Naar aanleiding van een Facebook-bericht was ik hier wel benieuwd naar. Geef je wel eens fooi in de horeca? Misschien dat ie een keer is langsgekomen maar was wel benieuwd.
- Brunniepoo: ja, eigenlijk wel bijna altijd
- dix : een enkele keer, maar nooit per pin. Dat fooi vragen per pinautomaat vind ik echt beschamend.
- Casartelli: regelmatig. Restaurants vaker dan cafés en contant vaker dan pin/creditcard
- OWW: als er met meerdere mensen wordt gegeten in een restaurant dan wordt het eindbedrag wel eens naar boven afgerond ja. Maar eigenlijk vind ik het een vrij bizar fenomeen dat het een gewoonte is.
- Gretz: eigenlijk alleen in gezelschap en wanneer we naar tevredenheid bediend zijn.
- Misterfool: Zie Gretz, met de opmerking dat ik sowieso niet vaak uit eten ga, of je moet de snackbar meerekenen.
- itchy: ja hoor, bijna standaard tenzij de service benedengemiddeld is.
Edgar18: net als mijn voorganger, bijna standaard. De horeca is een van de sectoren waar werknemers het minst verdienen. Fooien zijn vaak net dat beetje extra wat de (bij)baan toch interessant maakt. Ik heb jaren in de horeca gewerkt en fooi altijd gewaardeerd. De mores zoals die in Amerika geldt (eigenlijk gewoon een verplichting) gaat mij te ver maar ik vind dat we in Nederland best iets guller mogen zijn. Als je het geld hebt om uit eten te gaan en biertjes te gaan drinken kun je ook best een paar euro missen voor het (vaak hardwerkende) personeel.
- vigil: bij uit eten standaard (of er moet iets echt "fout" gegaan zijn. waarom sommige enkel contant en niet per pin tippen is mij een raadsel. Een "maak er maar 70 euro van" kan net zo makkelijk via pin... Gewoon in de kroeg met een paar pilsjes dan weer niet. Wel vind ik dat je daar zelf voor moet kiezen en niet zoals in Londen centrum dat er standaard 10% tip bovenop komt (al weet ik niet of dat nu nog voorkomt).

Met kaart gaat het extraatje naar de zaak en niet naar degene door wie je bediend werd, toch?

Bij een goed bedrijf halen ze de paar euro fooi uit de kassa en gooien ze het in de fooienpot

Bij een goed bedrijf betalen ze hun werknemers een fatsoenlijk loon zodat ze niet afhankelijk zijn van fooien.

Lees gewoon 'ns wat hierover bij de fiscus staat en of bij de koepelorganisatie voor de horeca. Broodjes aap worden vaak genoeg geserveerd.

Overigens is deze vraag al eens eerder gesteld en waren de antwoorden net zo gemengd als nu. Ik geef nog steeds fooi, mits ...
Al moet ik wel kwijt dat ik me soms stoor aan het gemak waarmee 10,- euro in de knip verdwijnt, zonder aanstalten te maken wisselgeld terug te geven, wanneer de rekening zeg 9,20 bedraagt.

Als de befooide politiek correct handelt, doet ie van de fooi wel aangifte bij zijn belastingaanslagbiljet (daarvoor is een speciale vraag), omdat fooi - weliswaar geen loon - maar toch onderdeel is van het "belastbaar inkomen".

Vroeger bestond er een regel dat voor mensen die onder het overeengekomen CAO-loon werden betaald, er een fictief inkomen van fooi was tot de (loon + fooi) hoogte van het minimum (of CAO-)loon. Fooi was lang ahw onderdeel van salaris en werd vroeger nog apart geheven in de vorm van opslag op de nettorekening (in de vorm van bedieningsgeld). Toen dat niet langer het geval was, vroeg de oudere generatie nog wel eens "is het in- of exclusief bedieningsgeld"? In sommige landen wordt die service-bijdrage nog steeds geheven ("couvert" of "kosten bediening").

Zelf een tijd in de horeca gewerkt en kan beamen dat het lang niet altijd een vetpot is.

Het lijkt me (correct me if i'm wrong) dat die werknemers doorgaans niet een volledig loon waard zijn. Veel mensen kunnen werken in de bediening- menig student doet het als bijbaantje- en er is niet genoeg vraag naar dit soort werknemers.

Wat versta jij onder 'volledig loon'?

Wat mij betreft verdient iedere werknemer een normaal loon.

Ik haakte daarmee aan op jouw bericht: "zodat ze niet afhankelijk zijn van fooien." d.w.z: een loon waarvan ze volledig kunnen rondkomen. Eigenlijk kan ik beter de vraag omdraaien. Wat versta jij onder "een normaal", danwel "fatsoenlijk loon."

Edit: Wellicht kan ik enige achtergrond geven waarom ik dit bezwaar opwerp. Uit Amerika komt er veel kritiek op ons systeem van minimumloon. Het zou banen wegdrijven uit Nederland omdat het simpelweg te duur is om het loon te betalen, vergeleken met wat het voor de werkgever oplevert. Althans dat herinner ik me nog van de regenachtige zondag dat ik Recht en Economie studeerde, i.p.v enkel Recht.

Dat is ie in NL ten opzichte van andere landen eigenlijk altijd. Volgens mij is er maar één land ter wereld waar de ober 'ik kom zo bij u' roept terwijl ie hard wegrent.

Dat is op zich een goede vraag.

Ik ben niet bekend met wat de lonen in de horeca zijn maar ik hoor geregeld dat mensen die daar werken worden onderbetaald en dat het slechts aantrekkelijk is om dat werk te doen omdat er kans is op fooien.

Indien dat klopt dan vind ik dat werkgevers gewoon meer loon zouden moeten betalen zodat het werk ook aantrekkelijk is zonder fooi. Dat lijkt me vrij logisch.

Daarnaast is het vreemd dat het alleen voor deze beroepsgroep geldt. Er zijn wel meer beroepen waar het loon laag is en waar mensen toch erg hard werken en meer zouden mogen verdienen, zoals schoonmakers en veel mensen in de zorg. Deze mensen krijgen ook geen fooi.

Wellicht, maar dat zou dan betekenen dat de prijzen in de horeca extra omhoog moeten en dat leidt dan wellicht weer tot uitval van de vraag (ik had in ieder geval niet het idee dat er nu dusdanige winsten in de horeca worden geboekt dat een hoger loon daaruit betaald kan worden).

Ik ben overigens helemaal niet tegen het idee dat een deel van de beloning aan de prestatie (tevredenheid van de klant) wordt gekoppeld. Levert - in potentie - een win-winsituatie op. In potentie, want gezien de zuinigheid van de gemiddelde Nederlander is het wellicht behelpen met de daadwerkelijke prestatiebeloning.

Brunniepoo. Wat jij verwoordt in jouw eerste paragraaf is inderdaad ook mijn bezwaar tegen het punt van Onweerwolf. Ik vraag me ten zeerste af of het praktisch haalbaar is om de fooien te incorporeren in het loon zonder dat er werknemers moeten worden ontslagen, of zaken moeten worden gesloten. etc. Daarentegen vind ik wel dat hij een punt heeft met zijn vergelijking met schoonmakers en zorgmedewerkers. Eigenlijk raar dat er alleen fooi wordt gegeven in de horeca.

Naar aanleiding van een Facebook-bericht was ik hier wel benieuwd naar. Geef je wel eens fooi in de horeca? Misschien dat ie een keer is langsgekomen maar was wel benieuwd.
- Brunniepoo: ja, eigenlijk wel bijna altijd
- dix : een enkele keer, maar nooit per pin. Dat fooi vragen per pinautomaat vind ik echt beschamend.
- Casartelli: regelmatig. Restaurants vaker dan cafés en contant vaker dan pin/creditcard
- OWW: als er met meerdere mensen wordt gegeten in een restaurant dan wordt het eindbedrag wel eens naar boven afgerond ja. Maar eigenlijk vind ik het een vrij bizar fenomeen dat het een gewoonte is.
- Gretz: eigenlijk alleen in gezelschap en wanneer we naar tevredenheid bediend zijn.
- Misterfool: Zie Gretz, met de opmerking dat ik sowieso niet vaak uit eten ga, of je moet de snackbar meerekenen.
- itchy: ja hoor, bijna standaard tenzij de service benedengemiddeld is.
Edgar18: net als mijn voorganger, bijna standaard. De horeca is een van de sectoren waar werknemers het minst verdienen. Fooien zijn vaak net dat beetje extra wat de (bij)baan toch interessant maakt. Ik heb jaren in de horeca gewerkt en fooi altijd gewaardeerd. De mores zoals die in Amerika geldt (eigenlijk gewoon een verplichting) gaat mij te ver maar ik vind dat we in Nederland best iets guller mogen zijn. Als je het geld hebt om uit eten te gaan en biertjes te gaan drinken kun je ook best een paar euro missen voor het (vaak hardwerkende) personeel.
- vigil: bij uit eten standaard (of er moet iets echt "fout" gegaan zijn. waarom sommige enkel contant en niet per pin tippen is mij een raadsel. Een "maak er maar 70 euro van" kan net zo makkelijk via pin... Gewoon in de kroeg met een paar pilsjes dan weer niet. Wel vind ik dat je daar zelf voor moet kiezen en niet zoals in Londen centrum dat er standaard 10% tip bovenop komt (al weet ik niet of dat nu nog voorkomt).
- Fathead: zeker, behalve bij snackbars en all-you-can-eat-vreetschuren. Iets soortgelijks: ik geef ook altijd fooi aan toiletdames en ben van mening dat iedereen dat zou moeten doen. Dit in tegenstelling tot van die geautomatiseerde Duitse Autobahntoiletpoortjes. Daar probeer ik overheen te springen...

Ik denk dat er weinig sectoren zijn waarin het überhaupt mogelijk zou zijn. Het systeem van fooien werkt m.i. namelijk alleen bij een directe betaling én bij een eenmalige service én bij iets waar je tevredenheid goed uit kunt drukken in beloning én bij iets waar je de kwaliteit van het gebodene direct kunt beoordelen.

Bij verhuizers wordt het volgens mij ook wel gedaan en er zullen vast nog wel wat beroepsgroepen zijn.

Reisbegeleiders, gidsen, etc....

Het is vooral in de dienstverlenende sectoren zoals taxi's, reisleiders, schoonmaak in hotels e.d.

Alleen door mensen met diepe zakken, die kwistig hun zwarte geld rondstrooien, m.n in de horeca - en die daardoor aanmoedigen dat dit zwarte geld zwart blijft zodat het circuit in stand gehouden kan worden.

Fooi geven aan een Engelse taxichauffeur leidt regelmatig tot het ontvangen van een blanco briefje waarop je vervolgens het relevante bedrag kon invullen. Altijd handig omdat je bij veel aankopen geen bonnetje krijgt (kroeg bijv).
Overigens kan ik me niet voorstellen dat alle reisbegeleiders befooid worden - zeker niet die reisleidster van die roemruchte trip naar de Sierra Nevada.

In de financiële sector en aanverwante krijgen mensen ook regelmatig een fooi, op jaarbasis welteverstaan, die wordt dan bonus genoemd - soms ook wel prestatieloon (en dat is een fooi eigenlijk ook).

Ik zie niet in wat daar het probleem van zou zijn.

Klaarblijkelijk wordt dan de horeca markt voor een deel kunstmatig in stand gehouden omdat het een gewoonte is van klanten om meer te betalen dan de koopprijs. Dat is gewoon echt heel erg vreemd.

Vanzelfsprekend zou het jammer zijn voor mensen in die markt als daardoor hun toekomst op de tocht komt te staan maar zo werkt het op andere terreinen toch ook?

Als mijn buurtgenoten en ik elke keer fooi hadden gegeven als we iets bij de Blokker kochten de afgelopen jaren dan zou het filiaal hier om de hoek misschien ook wel niet gaan sluiten met allerlei gevolgen.

Die Duitse Autobahntoiletten zijn anders gemiddeld genomen een behoorlijk stuk schoner, luxueuzer en prettiger in het gebruik dan Nederlandse toiletten met personeel.

Je ziet geen enkel probleem bij meer (jeugd)werkloosheid en minder werkgelegenheid?
Uiteindelijk vind ik dit soort, wellicht wat opmerkelijke, gewoontes van de consument minder bezwaarlijk dan om, via de belastingen, mee te moeten betalen aan een steeds groter groeiende groep werklozen. Niemand verplicht je immers om een fooi te geven, maar je bent wel verplicht om belasting te betalen.

Ik vind het geen probleem als de Horeca markt verzwakt. Dat dat gevolgen kan hebben voor werkloosheid is jammer maar het gaat me veel te ver om te stellen dat fooien geven noodzakelijk is om werkloosheid tegen te gaan.

Dat werkloosheid an sich een probleem is lijkt me evident.