Ik ben met mijn vrouw een midweek in Berlijn. Gisteren zijn we uit eten geweest bij Transit. Een Indonesische, Chinese en Thaise keuken waar je hebt telkens kleine gerechten bestelt en eventueel deelt met elkaar.

Leuke tent, lekker eten. Opvallend is het aantal Aziatische eetgelegenheden hier in Berlijn. Prima vertoeven hier! Maar morgen gaan we alweer terug naar huis.

Gisteren kreukelfriet, balletjes en avocado-kidneybonen salade.

Vanavond lahmacun.

Morgenavond wrapburgers, aardappeltjes uit de oven, snijbietsalade met appel en geitenkaas, salade caprese.

Vandaag wortelstamp met gebakken spekjes, jus, mosterd en kiprookworst.
Morgen pizza's.
Zondag erwten- en kippensoep, stokbrood met knoflook erbij.

Witte bol met ijsbergsla en stukjes gebakken haas.

Door mijn moeder gemaakte aspergesoep en daarna twee walnotenbroodjes met resp. hummus en cranberrycompote.

Nasi met vega saté.

Vandaag gaan wij hier hamburgers grillen.

Pizza.

Gisteren pas laat thuis van Berlijn. Trein had een uur vertraging. Dus snel wat patat gehaald met een hamburger.

De maaltijd van vandaag is nog onbekend, maar het zal wat groenterijker zijn dan afgelopen week.

En het is geworden: salade met onder andere gegrilde paprika en wat verder pasta.

Vanavond sushi.

Heute Abend: stokbroden met kruidenboter en keus uit kippensoep en snert.

Pannenkoeken. Met spek, kaas, stroop, suiker en ananas + slagroom.

Nieuwe spinazie uit de moestuin, met aardappels en jus en mosterd.
En kakelverse gekookte eieren.

Morgen ook.

Braak smakelijk!

Linzen-groentesoep met ballen en stokbrood met humus.

Alles op 1 pannenkoek, lekker snel klaar.

Gemeld

Vandaag gebakken gekruide krieltjes, ijsbergsla fijngesneden met geraspte wortel en sladressing, gehaktbal en/of gestanste kippenvlees in de vorm van een soort drol, maar wel gepaneerd... Yohurt, chocovla of sojatoetje na.

Tjonge, ik krijg er trek van.

Dat komt omdat ie gepaneerd is.

T-bone steak, krulfrietjes en een salade.

Daar kan ik me heel wat bij voorstellen na die braakpannekoek van gisteren.

A propos gestanst 'vlees': onlangs een docu gezien over de toepassing van "separatorvlees" - restvlees dat van botten wordt geschraapt, met een mix met daarin bouillon en gelatine wordt verrijkt , vervolgens in een willekeurige vorm kan worden geperst, in plakken wordt gesneden met paneermeel wordt bedekt en vervolgens als fantasieschnitzel (of koteletto) kan worden opgediend. In Duitsland is het wettelijk verplicht om aan te geven dat worst (bijv) en die fantasieschnitzels separatorvlees bevatten (en het percentage ervan).

Hoorde ook een verhaal over 'geprint' (3D) vlees (vegabasis), tja ...

Rest van die ep. is ook de moeite, maar die kon ik zo niet vinden - met o.a. een gigaWienerschnitzel, veel worst en kaas.

Is het trouwens niet gewoon een kipcorn, Tidalwave?

Nee, helaas. Maar 't eten staat net op tafel, dus ik zal es proeven.

Zit nu in een huisje met amper kookgelegenheid (een pitje en een koekenpan zijn aanwezig) dus heb gisteren enkele salades (pasta en couscous) gemaakt, en ik ga ergens eens een poging wagen om een omelet te maken.

Huisje op de heide? Want prairie hebben we hier niet.

Ja ik zit inderdaad bijna op de heide.

Sperziebonen, aardappelkroketjes, karbootje.