Broccoli-aardappelsoep, zoete aardappelfrietjes en een vega burger.

Hier ook, met vegakroket en salade.

Hier stond op het menu gebakken spaghetti met spinazie en kip.
Een favorietje in huize Rogyros.

Heerlijk!

De karbonades zitten samen met de uien, aardappelen en wortel in slowcooker.

De knolselderij, soep, komkommer en aardappeltjes gaan in herhaling. Gyoza’s en wat edamame er nog bij.

Vanavond gaan we aan de loempia's en de spareribs.

Rode kool met appel, rode wijn, rozemarijn en kaneel. Puree van aardaappel en pastinaak. Limburgs zuurvlees.

Spareribs hebben ze van het menu gegooid... dus pansit goreng met gembersaus erbij. En saté ajam, maar dat werd veel te veel, dus daar ga ik morgen rijst bij koken.

Gisteren was het kip Siam

Aardappelpuree, snijbonen en een gehaktbal.
Chocolade vla met geslagen room.

spaghetti bolognese, morgen ook

Hier ook, maar morgen weer wat anders.

Hier niet, maar morgen ook niet.

Vandaag restje saté ajam met rijst en een gebakken ei.

Vandaag risotto met tomaat en garnalen. Ik heb er fruits de mee van gemaakt, met een beetje spinazie er doorheen.

Jammie!!

Spareribs , nasi en een salade.

Stamppot boerenkool met jus, spekjes, rookworst, mosterd en zilveruitjes. Morgen idem dito.

Kebab, met gebakken aardappelen en een roerbak van gemengde groenten.

Tomatensoep, brood met ei.

Bami, daging roedjak en ossenhaas met bamboe-bali saus van de plaatselijke Chinees.

Rijst, speklapjes, pittige kip, tomaatjes en komkommer en tafelzuur.

Pasta met rookvlees, champignons, cherrytomaatjes, sjalotjes, paprika en courgette.

Uit eten geweest bij Vieux Paris. ❤️

Voor: pasteitje kippenragout
Hoofd: vispannetje
Na: crêpe suzette

Hier staat een bolognesesaus uit eigen keuken te pruttelen in de slowcooker, lekker wortel, ui, knoflook en bleekselderij erbij.
Nog een flinke slok Merlot er in en die gaat vanavond ook in de glazen, op het einde nog pasta koken.

Prei/gehakt-taart uit de oven (met ui en lekker veel kaas erdoor en erop).
Er is (minstens) genoeg voor twee dagen...

Recept van Van Boven: knolselderij in de oven met een marinade van olie, mosterd, venkelzaad, tijm, korianderzaad, mandarijnsap en zout. Pasta gedraaid van artisjokkenharten en knolselderij met de marinade. Stukje vlees sous vide: gemarineerde en nagegrilde sukade.

Gisteren de vega-burgers gegeten (gerookte tofu, cashewnoten, shitake, paprika en koreander), nadat ik 'klassieke' fout had gerepareerd: had burgers van 1 laagje paneermeel voorzien - is te weinig; daarom toen ze bijna ontdooid waren ze door eiwit gehaald en vervolgens nogmaals door paneermeel. Smaakten prima - wedges van zoete aardappel erbij en wortel met sugar snaps en tikkie gember met knoflook uit de roerbakpan.

Heden:
Voor: stukje zwaardvis met rivierkreeftjes, groene kerriesaus (helemaal zelf gemokt met o.a. sereh, laoswortel, gember, djeroek poeroet, knoflook, visfond en kokosmelk) en quinoa-koekje. Glas Albarino erbij

Hoofd: eendeborst met bosbessen/rodewijnsaus, palmkool, spruitjes met amandelsnippers, aardappeltaartje (zoet en pastinaak, met chorizoflieters) - glas Shiraz van Penfolds

Na: (vloeiend) chocoladetaartje.

Hutspot, met braadworst.

Alweer? Dat eet jij echt te vaak!

Hier (wederom) andijviestamppot. Met kiprollade.

Pannenkoeken!