Rijst met omelet, babi ketjap en broccoli.

Lekker soepy van de Aldi.

Pastasalade met tomaten, paprika, komkommer, olijven en kipstukjes. Morgen ook.

Vanavond een pizzaatje. Morgenavond de vakantie van mijn vrienden vieren met hapjesavond. Ik maak tuinbonen-ricotta dip en op smaak gemaakte tomaten voor op turks brood (de tomaten ook met een flinke schep Griekse yoghurt ) en een pilav met aubergine, tomaat en veel kruiden.

400 gram verse spinazie, dappeltjes en echt vlees. Want dat heb ik allemaal nogal gemist de afgelopen 4 weken tijdens mijn fietsvakantie die bestond uit vegapastaprutje, vegarijstprutje, wraps met bonenschotel en dat dan in de roulatie met 2x snackbar gedurende de reis. Best te doen maar tijd voor wat degelijkers.

Overigens wel fan van Quinoa geworden.

Black Metal uit ... ?

Bolivia

Spektakel spaghetti met simpele ingrediënten en wat spice of life om de boel een beetje op te fleuren.

Soms heeft een man gewoon niet veel nodig om hard te shinen deze was zeker voor herhaling vatbaar.

Blijf zo na het werk nog tijdje hangen met collega's, en dan gaat standaard de frituur aan voor een hele berg aan allerhande ongezonde vleesch-snacks. Meestal eet ik daar dan te veel van waardoor ik het avondeten maar skip. Mocht ik later vanavond nog trek krijgen ligt er een zak paprika chips op me te wachten. Verder gaat alles best wel goed met me hoor, heus wel

Goed om te weten gap.

Vandaag uitgebreid geluncht. Daarom nu wat simpels. Bruine bonen met spekjes en een eitje

Frietje hete kip.

Restjes van de hapjesavond van gisteravond (een hele tafel vol met eten was toch wat overdreven voor drie personen).

Kippendrumsticks met een marinade van chilivlokken, honing, tomatenketchup en ketjap manis, dit gaat zo'n 40 minuten in de oven (180 gr), pandan rijst, saté (grilpan) en een frisse salade.

Ovenaardappeltjes, vega schnitzel en gegrilde groenten.

Paddenstoelen risotto met aubergine.

Redang, rijst en komkommersalade.

Nog een beetje pilav met aubergine en tomaat met vegan gyros.

Lasagna

Gebakken aardappels met sla.

Sushi

Haring, ui en wittebrood snack.

Vandaag kip Siam. Morgen Rendang Kambing. Zelfde recept als die ik een paar weken terug maakte.

Schepje risotto nog.

Aardappels met boontjes, klein gehaktballetje.
Morgen opgebakken aardappels, weerom met boontjes.

Pizza

Change of plans: bolletje croquette avec moutarde.

Vegan gyros met groente in libanees flatbread

Woknoedels met paddenstoelen, ui, paprika en Prei.

Pannenkoeken met fruit