6 januari: MuMe zet een trend neer: Internationale Bolognese Dag - hier ook dus, met zondaarspasta (gewoon witte- beware of bad carbs), gegrilde courgette met petzo en salade caprese.

Net in 't centrum, Vreeburg (markt) geweest en ik kreeg een beetje Twelve Monkeys gevoel ...

Hoezo? Kwam je Bruce tegen?

Mijn lief had zin in verse zelfgemaakte pesto. Eigenlijk geen zin de stad in te gaan, maar waar een wil is, is een weg. Vrij verlaten bedoening dat dan wel!

Spaghetti a la Bolognese.

Ik ook.

Kosmisch gewoon.

Capitol Beef.

Misschien heel lekker; ik heb dus gehakt gemaakt van deze lui. Hoop dat ze zo beter te behappen zijn...

https://i.pinimg.com/originals/bb/bc/29/bbbc2929551b02b8cc4e47f9bf18a301.jpg

Stamppot andijvie met een rookworst.

/edit: krijg zojuist van de chef van dienst door dat de plannen gewijzigd zijn. Wordt nu karbonades, broccoli met kaassaus en aardappel.

Stoofperen oa. Heb ooit eens een andere versie geprobeerd, maar dat was kwalitatief uitermate... enz

Bot verwijderen en stampen maar.

Bami goreng, sate, tomatensalade, roerbak groenten en eitje wrbij.

Zuurkoolschotel

Vergeet de wijn niet te wisselen.

Gisteren bieten met een speklap, vandaag kliekjesdag, oftewel SNERT!

Jachtschotel met warme appeltjes

Nogmaals stoofpeertjes, aardappelen, kipkrokantschijf, jus.
Toetje later; waarschijnlijk yoghurt puur...

Schnitzel, broccoli en frietjes.

kaas/worst tapa's; wedges, kipsaté, roerbakgroente - wijn

Couscous met o.a. aubergine, courgette en paprika.

Restje zuurkoolschotel en straks kaasjes met een lekkere Portugese reserva.

Vandaag verwend door mijn buurvrouw. Spruitjes met aardappelen en sudderlapjes. Goddelijk.

Jaja.

Deze had ik verwacht. Ze is 64 jaar ouder dan ik. Een wereldmens. Ze kent de geschiedenis. Machtig mooi. Ook op culinair gebied. Maar ook op het vlak van muziek. Ze snapt dan ook de stad als techno-hoofdstad.

Niks is mooier dan lekker eten (en drinken) en een goed gesprek onder begeleiding van goeie muziek.

Haar Apfelstrudel met vanillesaus is fenomenaal.

Afgezien van het feit dat je hier bij velen een nudge nudge/wink wink gedachtengang in werking zet, is Berlijn idd wel een van de steden - naast Wenen - waar (een bepaald deel van) de geschiedenis zo dicht aan de oppervlakte ligt. Overigens zijn de recepten van die oudere generatie wel vaak het meest gekoesterd en gewaardeerd: een oud-collega van mij, thans traiteur in A'dam (en part-time tv-kok in Italia) koestert de recepten van haar nonna als een ware schat.

Vanmorgen 2 mokken koffie, 2 plakken ontbijtkoek met boter. Later nog n plak, maar zonder boter.
Zojuist lunch: broodje rund bapao met knoflooksaus. Glas karnemelk erbij.
Vanavond in ieder geval pizza; zaterdag, pizzadag!

Dus toch: Bum Bum Mit Frau

Karbonades, ovenaardappels , roerbakgroenten en een komkomersalade.

Friet met diverse sauzen, bamischijf, groentekroket, groot glas cola van inferieur merk.

Hetzelfde als gisteren.

Ik ook.