Dank! Komt goed

Gefrituurde krieltjes, laatste sla uit de tuin, schouderkarbonade.

En? Genoten?

Woensdag was ik alleen thuis. Vrouw en dochter waren en paar dagen weg. Ik heb twee kippenbouten heerlijk gekruid met in de inkepingen rozemarijn en tijm. Beetje zout en peper over de kippenbouten, rode peper gesneden, met de gesneden knoflook over de kip. Beetje olijfolie, uitgeperste citroen. De citroenschillen heb ik in stukjes erbij gedaan. Kleine tomaatjes erbij en drie kwartier in de oven. Stokbrood erbij en een aubergine in plakken, ook gekruid met tijm, rozemarijn, zout en peper langzaam gegrild en ik was tevreden.

Donderdag heb ik Chinese wokgroenten uit een zakje in de pan gemieterd, beetje teriyaki woksaus erbij, knoflookje, grote garnalen apart gewokt en dat gecombineerd met mihoen. Prima!

Gisteren pasta in champignonssaus, met grof gehakte spinazie, uitje, champignons natuurlijk en een mooi stuk spek in reepjes gesneden, apart gebakken en daarna natuurlijk toegevoegd bij het geheel. Zeer prima!

Vanavond uit eten met vrouw, zus, broertje, zwager en zwagerin.

Ja prima pizza

Vandaag , langzaam buikspek garen in de oven , groente curry (Thaise) erbij en pandan rijst.

Klinkt heerlijk, Rudi!

Ik vind het koud genoeg buiten. Vanavond erwtensoep! Vandaag hele dag thuis, bouillonnetje staat al op. De geur heeft een wisselend effect op de bewoners van huize Fathead. Ikzelf, oudste en jongste dochter vinden het heerlijk ruiken, mijn vrouw en de middelste vinden dit niet.

zelf belegde pizza met bloemkoolbodem

Stoofschotel van lam met kweepeer en couscous.

Köfte met wilde rijst (en wat groen-voeder). Jawohl, kan het wilder dan ik?

Gisteren broodje shoarma speciaal, midnight snacks 2x broodje bapao, later vandaag nog eens een broodje shoarma speciaal.

Kip Cordon blue. Heb ook nog een prei liggen die op moet.

Bak uit de oven. Dat wil zeggen: grote ovenschaal met daarin geroosterde groenten. Vandaag met krieltjes, wortel, champignon, paprika, tomaatjes, courgette en knolselderij (over van de erwtensoep). Met worst en ciabatta. Makkelijk, lekker en zo.

Tapas uit eigen keuken.

Pizza vandaag. Voetbal hè!

Spruitjes-pastinaak stampot met gehaktballetjes in een sojasaus.

En ik heb prima genoten!

Straks even rijst met gebakken kippenlevertjes en uien klaarmaken.

Aardappelen, gestoofde wortels en vega (gehak)tbal.

Bloemkool, aardappelpuree (zelfgemaakt natuurlijk) en vega balletjes.

Hutspot met vega spekreepjes. Ook wij eten steeds minder vlees...

Een Jacks classic. Dat is een hamburger.

Aardappeltjes, sateschnitzel, paksoisalade

Gnocchi, ricotta, spinazie, citroen, afgetopt met wat snippers parmezaanse kaas.

Vandaag kip uit de oven gegeten met aardappelkroketjes en snijbonen

Gele rijst , redang en atjar.

Bami met kipstukjes van de vegetarische slager, atjar, pindasaus en kroepoek. Strikt genomen ben ik er vandaag niet in geslaagd om 100% vegetarisch te eten vanwege die kroepoek...