Zal een leeg topic worden, wie weet immers wat ie vergeet?

Andere topic-suggesties: wat draai je als je kookt, of wat draai je onder 't eten? (eet je trager van Sigur Ros of is techno bevordelijk voor de peristaltiek?)

Kippenbout en stokbrood met champignons, maïs en doperwten

Pizza Maffiosa

Recept komt uit Corleone, Sicilie?

Ahum.... het was een gehaalde pizza. Wel van een echte Italiaan, plaatselijk gevestigd. Scherpe salami en zoute anjovis. Was lekker.

Crockpot staat voor het eerst aan. Linzencurry wordt het, met rode ui en wortel en paneer en ik maak er vanavond nog wat platbrood bij.

Vanavond, 'voor de verandering', maar eens pizza!

Frituur.

Ok, ik begrijp wat jij bedoelt

Bruinbroodtosti met catsup.

Wraps ( zalm, kipfilet, tomaat, ijsbergsla, knoflooksaus en Philadelphia ).

Indiaas door mijn lief gemaakt

Kook je zelf wel eens, Mssr Renard?

Ja, twee of drie keer per week. Maar soms speel ik vals en stel ik voor iets af te halen, zoals bijvoorbeeld roti of gado gado.

Midnight snack voorspelling: twee bruine boterhammen met kop-, ehhh, hoofdkaas...

Van alles en nog wat

Recept van Yvette van Boven: risotto, rozemarijn, vermouth, kaki, geitenkaas, parmazaan, citroen, walnoot en garnituur met bimi.

Vandaag bij een vriend gegeten.
Roseval aardappelen uit de oven met o.a. rozemarijn, gepofte tomaatjes, pompoenpuree en chateaubriand (met een rode wijn saus/jus).

Heerlijk!

Klassiek voorbeeld van 't lekkerste voor het laatst Pompenpuree - puree door de pomp?

Hier deden we:
voor: risotto met paddestoelen, laagje courgette, daarop salade mesclun met guacamole daarop kreeft met tomatenbavarois - sancerre erbij

hoofd: ossehaas met piedmouton/fondsaus, bloemkool met gorgonzola, peultje met geroosterde amandelsnippers, aardappeltaartje met boerenkool en serrano - wijn: Italiaan, ripasso, uit kerstpakket

na: van fata morgana - gnothi seauton

Goeienavond zeg! Das een kookavontuur rond de wereld.
Italiaans, Mexicaans, Frans. Een vleugje Nederlands en Amerikaans.

Bij dezen ( ) wil ik mijn medeleven uitspreken aan iedereen in NL, die niet wil/kan koken.

Ik bedoelde pompoenpuree. Ik heb het inmiddels aangepast. Deze pompoenpuree werd opgeleukt door o.m. kerrie erin te vermengen. Smaakte zeer prima!

Me dunkt dat die meestal zo clevere Mjuman dat drommels goed wist!
Eentje maar? Karig hoor.

Broodjes met knakworsten.

Boerenkool met worst

Valt toch best mee, wij nemen soms toch ook wel een visje.

Tja, dat doet denken aan de minimalistische opmaak die sommige 'betere' restaurants toepassen, waarbij twee schijfjes wortel, één peul (of twee) vaak de rol vervullen van kleurornament. Wees gerust, het waren er meer.

A propos het recept van het voorgerecht (en de combi ervan) was goeddeels ontleend aan een gerecht dat ik at bij restaurant Auguste (Maarssen) toen het nog een M-ster had

Mssr Renard het streven is hier om 3* p.w. vlees te eten, 2 * p.w. vis en 2* p.w. vega - geen wet van meten en persen - een pensum van > 40 jr in/met klassieke/nouvelle cuisine valt niet licht te compenseren - immers waar je in/mee omgaat, raak je door besmet

Bonen, piepers, schnitzels

Je bent kluizenaar?