Na die lemon party van jou eerder deze maand weet ik nu niet zo goed wat ik met deze nieuwe cryptische omschrijving aanmoet. Vannacht maar eens heel voorzichtig googlen, met het bleekwater bij de hand.

Bekend fenomeen: maat van me is - met een vrouw die altijd copieuze sauzen (room en boter) bij de gerechten maakt - in 12 jaar samenwonen zeker 15 kilo aangekomen. Zelf in de keuken staan geeft dat dan een verschil? Ja hoor, ben gewoon stevig begonnen (90+) en zo gebleven

Heden hier: couscous, merguez, ratatouille

Wij installeren ons tegen zessen in het najaarszonnetje met een plankje vol lekkers en een wit wijntje uit Groesbekistan.

Oh, het had "pulled lemon garlic butter chicken" moeten zijn, mijn fout. Hoop dat dit een beetje gaat helpen met het googlen.

Een goed gevulde salade met een gebakken Jipburger (zo schijnen die te heten).

Bal gehakt, puree, gemengde groenten.

Frittata gemaakt.

Vandaag lekker buiten gegeten: penne met spekjes, ricotta, artisjok, champies en tomaat.

Aardappelen met jus, doppers met wortels en een stukje kip.

Volkorenpita's met vegetarische basisreepjes met shoarmakruiden en veel sla en rauwkost.

Al gehad: schaaltje brinta, banaan, 4 boterhammen, 3 koppen koffie, beker karnemelk
Nog te gaan: 1 kop koffie, kliekje macaroni, schaal magere yoghurt, 2 mandarijnen, 2 crackers met kaas, 1 liter thee.

Nog al bezig dagje, wordt een frietje hete kip van Alet (Eindhoven).
Morgen weer aan het fornuis.

Konijn

Afgelast
Het werd champignonsoep.

haha wat een anticlimax dix

Leve Stampertje , champignons kunnen de pot op.

BBQ + bier in fijn gezelschap, na een bescheiden wandeling over landgoed Hardenbroek.

Scheermessen en krabbepootjes.

Op een doordeweekse dag? Klinkt beetje als compensatie voor - niet leverbare? - Nijn.

Hier wast heilbot, met kruiden/mosterdsaus, roseval aardappel en roerbakspinazie met shitake en amandelen. Geen wijn ogv doordeweekse dag

Dinsdag marktdag op de Binnenrotte, maar de vegetariër onder ons meldt zich bij voorkeur op woensdag. Met stoom en kokend water heb ik ze 24 uur vers kunnen houden, bij wijze van spreken dan.

Het konijn ligt nu te besterven in de vriezer. Er was een kok gecharterd, maar die bleek de hele middag met zijn eigen konijn aan de slag te zijn gegaan

Verse vis en schaaldieren is inderdaad een serieus issue. Veel viszaken hebben de afgelopen 10 - 15 jaar hel loodje gelegd - hier in de wijk is er wel een enkele bijgekomen, maar het aanbod (mediterrane focus) is te beperkt - en het ene alternatief (vis van de super) is geen reëel alternatief en het andere de yuppen-viszaak cum traiteur heel prijzig. Moet er - eerlijksheidshalve - wel bij vertellen dat de zeeduivel van hen (á 3,75 /100 g) wel van goede kwaliteit is.

Ook (eenmaal bereid) koud konijn kan een toepassing vinden in terrine met o.m. port, hazelnoten, wortel en nog wat dingsels.

Was even bang dat de deal met konijnenman Zap! was misgegaan

Ja, waar is de visboer? Bij de meeste visboeren heb je alleen nog kant en klaar spul. Hier in Den Bosch staat wel1x per week op de markt een stel kerels met mooie vis. Niet heel veel keus, maar dat vind ik altijd juist een goed teken. Ze fileren altijd waar je bijstaat en je kunt voor een appel en een ei nog wat visafval meekrijgen voor de bouillon. Veel restaurantmedewerkers komen er ook vis halen. En het is ook nog eens goedkoper dan bij de AH.

Nog nooit gehoord van besterven in de vriezer, dat kan dus ook?Mijn naam is haas!

Rib eye, aardappelpureetje (sausje erbij) en spinazie.
Eerst even de tour afkijken.

Tosti ham / kaas en ketchup.

Tajine met pompoen, rode ui, kikkererwten, rozijnen, feta en amandelen.

Pasta pesto met linzen, spinazie en courgette.

Rijst, paksoi, gember, varkenssate

Taco's met vega-gehakt en bonenschotel.

Macaroni di Genovese.