Vanavond komt jongste zoon eten (2 maanden niet gezien) met een vriend (die komen van het strand genieten). Beide mannen zijn rond de 2 meter dus er gaan 2 grote pizza’s de oven in. Vrouwlief zit met middelste zoon in Antwerpen en gaan bij de Mac langs. Ik neem een simpele salade want ik wil toch weer binnenkort eens als een jonge God over het strand huppelen ipv als een aangespoelde Freya aan de kustlijn.

Ere wie ere toekomt, mijn vader heeft de bonen beter bereid. In het vervolg dus langer laten koken of op een hoger vuur... Ter verdediging heb ik deze bonen altijd zo klaargemaakt en dit tot volle tevredenheid.

Filmtip: Tampopo (1985), donderdag op CANVAS.

Kipburger, broccoli en zoete aardappel frites.

Die is geweldig ja, daardoor ben ik gefascineerd geraakt door ramen.

Ik mag hem nu niet kijken want ik zit in 1998. Maar ik voeg hem toe aan de steeds langer wordende lijst met films die ik heb gemist

Ik heb het even nagevraagd, maar volgens haar wel ja.

Wraps van een luie huisgenoot.

Twee frikandellen speciaal op een bruine boterham met sla.

Ik ga uit eten ergens in Vlissingen. Mijn moeke heeft haar ‘gezin’ uitgenodigd. Tsja, ik ben een sucker voor spareribs.

Ramen met wontons erbij.

Uit eten aan de Zeeuwse kust: Zeewolf met zeewierpesto, wakame en gekarameliseerde citroen.

Waar ? Lijkt mij erg lekker ! En als Zeeuw ben ik best wel benieuwd waar.

Mosselen

Nog een beetje pasta van gisteren.

Jij bent wel van de sla, hè?

Gisteren risotto (met visbouillon) met spinazie en gerookte zalm gegeten (met een uitje, doperwten, champignons, preitje en Parmezaanse kaas). Vandaag ga ik wederom aan de risotto. Maar dan bereid in groentebouillon met cherry tomaatjes en garnalen. En met champignons, uitje, scheutje witte wijn.

Ter vergelijk.

Een soort groente fritatta ofzoiets uit de oven...

Niet zoals GrafGantz, maar ja, ik ben van de sla. Jij bent van de risotto?

Welkom bij Bar-petit Restaurant 't Oliegeultje in Burghsluis

Balancerend in de haven van Burghsluis, met uitzicht op de Oosterschelde van de Stormvloedkering tot de Zeelandbrug. Was zowel begin- als eindpunt van een dagje fietsen over de kop van Schouwen.

Dat is dan een mooie en lekkere dag geweest !

Dat heb ik nou nog nooit gegeten, risotto. Wel vanille rijstdesserts...

Bbq bij mijn oom en tante.

Boontjes...

Spaghetti aglio olio e peperoncino en Pollo alla cacciatora

Vrij vertaald: spaghetti met knoflook en peper en Toscaanse jagerskip.

Klein verhaaltje: we waren ooit met z’n tweetjes in Rome en geen cent te makken. Goedkoop hotel in een achterbuurt, Ryan Air (staplaatsen bijna) en alles wandelend. We wilden eten maar hadden maar zo’n 12 euro voor het eten. Zijstraatje in, voor die 12 munten konden we spaghetti aglio olio e peperoncino met een glas wijn nemen. Ik weet het nog: hemels en ik ben het nooit meer vergeten. Die smaak…

En ooit waren we in Toscane lopend door de weilanden en… nee, gelul, die jagerskip heb ik gewoon gepikt van een website. Kip gestoofd in rode wijn met groentjes, knoflook, tomatensaus en wat rozemarijn. Staat nu te sudderen in de oven. Ruikt goed !

Rijst met pittige kip en sperziebonen.

Als lunch heb ik samen met een collega een döner menu verorberd. Dat was prima, maar de pens is nog wel een beetje vol. Zo meteen daarom slechts een tomatensalade.

Mijn risotto van gisteren heb ik ook verrijkt met peperoncino olie. Maakt het geheel iets meer spicy.
De rest van je verhaal:

Salade met tomaat, komkommer, mozzarella, avocado, spek en pijnboompitten.