noedels, kip, groenten, zoetzuur sausje.

banaan na

Dit is wat ik las. Misschien toch eens wat minder gehaast lezen

Aandachtig lezen is tegenwoordig een kunst…

(Pssst: het zijn uiteindelijk 2 glaasjes prosecco EN een R10 geworden - de prosecco tijdens de borrelhap met gasten voorafgaand aan de kook en de R10 tijdens de kook. En dat was het dan ook - niets tijdens het nuttigen van de maaltijd)

Ali Express groenten (snijbonen) met champignons, aardappels en köfte.

Witlof.

Linzencurry + draadjesvlees. -edit- eigenlijk is dat de midnite snack voor twee nachten. Net een paar gebakken eieren met gesmolten kaas, Parm. strooikaas, ketchup en stukjes augurk. Toetje: good old griesmeelpap met roosvicee.

Net geluncht met geroosterde paprikasoep, vanavond geroosterde spruitjes, zoete aardappelpuree en een tartaartje. Later vanavond nog een paar rijstwafels met beleg en wat fruit.

Ik kan er niet aan doen, maar ik blijf dat een gekke naam vinden voor stoofvlees.

Bloemkool zonder draadjesvlees.

Zal wel een regionaal ding zijn. En stoofvlees is (met) een prutje, ik heb het vlees mooi bruin gebakken (dan kokend water erop en laten sudderen tot het verdampt is) en dan maak ik een jus, is toch anders. Het vlees heet officieel sukadelap en / of runder riblappen, hier gebruiken we veelal beiden. En dan is er nog zuurvlees en hachee, ook weer wat anders.

Beschuitje met pindakaas plus een smoothie en een paar druiven.

Vanavond ergens een poke bowl voor de vitale power flow.

Voelt goed zo.

Gisteren gegeten bij een Eritrees restaurant. Restaurant Zemen in Zwolle. Smaakte goed!
Vooraf: Sambussa vlees (schelpjes van dun deeg gevuld met gemalen vlees, ui, hete groenten en kruiden)
Hoofd: Uniek zgni (Hete en kruiodige rundvlees stoofpot, gestoofd in berberesaus met exotische specerijen. Met Injera (Eritrese pannenkoek), linzensaus en alicha).

Dit was mijn eerste uitstapje naar de Eritrese keuken. Dat beviel prima.

Stamppot boerenkool met van alles.

Geen bloemkool.

Hoe bestaat het, ik ook niet!

Ik mag hopen met veel knoflooksaus, pita broodjes en gesmolten kaas. En zonder boerenkool!

Kool is sowieso heel erg vorige week ook.

Klopt. Je MAG, altijd, hopen.

Kool is gewoon cool.

Ik wilde vanavond andijvie gaan eten.

Maar...

Ja, uitgesloten dat er ooit nog andijvie op je bord komt. Zooo verleden tijd…

Avondmaaltijd hier: laat me verrassen door dochter die gaat koken.

(zal wel een pasta’tje in romige saus worden - ik heb gespiekt in de koelkast, niet doorvertellen)

Jullie mogen hopen dat ik gisteren niet genoeg voor twee dagen had gemaakt, maar...

Bij stoofvlees hoor je ook steeds de stukken aan te korsten.

Aha. Ik heb dat nog nooit gemaakt, maar makes sense.

Gisteren: tortelloni (gevuld met mozzarella en basilicum) met champignonssaus (gevuld met champignons, uitje, spinazie en rood pepertje).

De avondmaaltijd voor vandaag is nog niet bekend. Wel is bekend dat ik 's avonds met een goede vriend ga biljarten en dat betekent dat mijn midnightsnack een broodje shoarma Memphis (met ui, paprika en champignons) met gesmolten kaas zal zijn en wellicht nog wat gebakken aardappeltjes.
Het biljarten zal gepaard gaan met de nodige biertjes. Na een dry January en een hele rustige februarimaand ben ik benieuwd hoe ik het er vanavond vanaf zal brengen!

Ik denk dat je er serieus rekening mee moet houden dat de uitbater van de gelegenheid je bij sluitingstijd onder de biljarttafel aantreft, luid snurkend. Hoe vet is dat!

Gisteren lekker gecheat met een pizza met veel verschillende kazen.

Vanavond bloemkool en aardappels met een sausje.

Gevulde eitjes als snackje en zometeen een paar granolakoekjes die ik net zelf heb gebakken.

Pizza (ristorante, halve tonijn, halve diavola). Toetje griesmeelpap met roosvicee.

Inclusief kartonnen doos toch? En dat plastic kun je ook om de pizza laten zitten. Gewoon rechtstreeks uit de vriezer met doos en al de oven in. Hopla!

(PS: vergeet de knoflooksaus niet - extra bakje vragen!)

Ja ja, we hebben ervan genoten hoor.