Verkoopt ie ook scooters?

Ik red ondertussen de dag met nog een portie boerenkool.

Hier worden zo de asperges op Limburgse wijze bereid (met dik gesneden ham, botersaus, eitje, en de asperges iets meer dan beetgaar). Door mij bereid, terwijl ik weer eens in mijn ouderlijk huis in Limburg verblijf. Aspergesoep vooraf. En de witte wijn smaakt goed (maar niets bijzonders of zo).

Ook nog wat kaas vanavond, met een Puglia denk ik.

Ha, je deed een “recalcitrantje”. “Het is 30 graden plus en ik heb zin in snert”. You Are My Hero

Ik wilde de kritiek voor zijn, en nu heb ik nog een complimentje te pakken ook!

Ik verdenk 'em ervan dat cd's van Scooter onder de balie heeft liggen voor het geval Italië de E.K. gaat winnen.

Verder verwijs ik graag naar deze clip

Ok.

Gisteren lamsstoof gemaakt in een tomatensaus (van passata) met een uitje, munt, zout en peper, knoflook, rode paprika en sperziebonen. En een beetje sambal brandal.

Vanmiddag een sundae passievrucht genuttigd bij het kanaal, later thuis een broodje kaaskroket met ketchup.

Deze dagen is het hotelvoer:

Voor: salade met zalm en forel
Hoofd: varkenshaas met peperroomsaus, groenten en aardappeltjes
Na: sorbet

Gisteren bij vrienden gegeten. Zij brachten op tafel een Italiaanse zomerse kalfsstoof uit de slowcooker (recept uit de stoofbijbel).

Erg lekker! Daarbij werd een zeer uitstekende wijn (Cabernet Sauvignon) uit 2015 geserveerd.

Lauwwarme vega kerrierijstsalade met dingetjes.

Voor: knolselderijsoep
Hoofd: kipsate met frietjes
Na: crème brûlée met stroopwafelijs

Er was hiervan nog een portie over en die hebben we vandaag opgepeuzeld.

We eten vandaag herinneringen. We weten vandaag dat we oud zijn, dus eten we herinneringen van lang geleden.
Zo gaan we schorseneren eten. Dat weten we nog goed. Die harde stokken met punten erin, die je bij het eten moest ontwijken. Gevaarlijk bijna.
En we eten bieten. Sommigen noemen het beten, maar dat zijn ouwelullen. Geen aandacht aan schenken. Bieten zijn gewoon bieten.
Maar ik heb ze wel geschrapt, en ze stonden lange tijd te koelen. Oma, zelfs oma, maakt me niets wijs.

Nu heb ik koekjes. Ik heb koekjes....

Hallo, ik dus heb KOEKJES........

Jammer, niemand reageert.

Rustig maar. Adem in, adem uit….busje komt zo. En dan zullen er koekjes zijn, heel veel koekjes. Zoveel als je maar wilt.

Mooi, en dan een lekker deuntje erbij van Bob Marley, of van Abba, of van Queen, of van Kiss, of van Golden Earring of van wat dan ook maar even in de aandacht stond, toen.

Lekker weer even jaren zeventig.

Dat wordt smullen hoor. Dat gaat me een maaltijd worden.

Ik zou zeggen NEVER MIND THE BOLLOCKS van the Pistols….kruisje slaan en eet smakelijk!

Een banaan en vers geperst sinaasappel/aardbeiensap.

Paar partjes appel happen vanuit de magnetron met wat kaneel maakt het wel wat behapbaarder.

Heb je een soort appeltaart zonder de taart.

Verder een voortreffelijke boterham deluxe met een oerdegelijke krabsalade en dat was het dan wel weer voor vandaag.

Voor: caesarsalade
Hoofd: fish & chips
Na: sorbet

Andijviestamppot

Dinsdag: marktdag - visboer had heilbot, zodoende: heilbot met paddestoelensaus, witte asperges, rosevalaardappelen en gestoofde wortel met peterselie.

Nog maar weer een humkessoep variant.

Heden - There's a Rat in the Ritchen: lamsmerguez met couscous en ratatouille

Vandaag bami met wokgroenten in een kerrie marinade.

Voor: geitenkaassalade met bieten en walnoten
Hoofd: hamburger met frietjes
Na: sorbet (ja, voor de derde keer deze week )

Meer gevulde soep!

M'n vrouw is jarig dus die mocht kiezen. Gaat straks dus Mexicaans eten bezorgd worden hier

Net terug thuis in Nijmegen na een fietstochtje van 80 km. Niet echt zin om te koken, maar wel enorme cravings naar pizza shoarma (studententijdvibes) dus dat heb ik, samen met een kiwi milkshake, besteld.