Dat is er eentje uit de categorie "als olijfolie van olijven gemaakt wordt, hoe wordt babyolie dan gemaakt?".

Trouwens vanavond staat er hier frittata op het menu.

Nope. Herdersalade is zonder herders:
Turkse herdersalade (Coban salatasi) recept - Supersnel Gezond - supersnelgezond.nl

In dier voege zal een echte kattenliefhebber nimmer kattenvoer kopen

Iets van gisteren

Even kort: a. snerttekst - tekst over snert, niet spelen op de man. Ik kon je voorbeeldgerechten zonder probleem aanvullen, met andere NL klassiekers; b. elders: "omfietswijn" is een term van wijngidsschrijver Harold Hamersma (en wijst op een zeer goede prijs/kwaliteitverhouding).

Minder kort: rondgaand in mijn geheugen kan ik me menige dis herinneren in internationaal gezelschap (veelal in buitenland, Zweden, Frankijk, Ierland, UK), gezelschappen van > 6 p. waarbij aan tafel uitgebreid gesproken werd over eten en dat waren vaak levendige gesprekken waarbij allerlei gerechten aan bod kwamen. In een NL setting komen me dat soort gesprekken heel weinig voor de geest, maar dat kan ook aan mij liggen. In Zweden heeft dat er ooit toe geleid dat ik een middag werd uitgenodigd om te helpen haring (sill) klaar te maken voor de smörgasbord.

Moestuin: heb het hier ooit geprobeerd met tomaten, courgettes en sla, maar dat was geen succes - heel veel werk. Ik hou het nu gewoon bij 10 - 15 groene kruiden (altijd fijn om te hebben, zoals thijm, salie, koreander, dragon) - behalve 's winters.
Mij lijkt het ideaal om toegang tot een moestuin te hebben. Op de markt is het altijd afwachten wat er is en wat het kost - ja Lidl heeft goede en goedkope groente. De Turkse super hier in de buurt heeft goed lamsvlees en ook fijne, speciale spinazie. Zo heefteen ieder zijn adresjes.

Pompoensoep. En ik ga een rijstepap met kardemom en kaneel als nagerecht in elkaar flansen.

Heden: Jambalaya, glas wit

Gisteren: bladerdeegje met terrine met gerookte eend; coquille + heilbot, paksoi, rode curry; ossehaas, met eekhoorntjesbrood in fond, groene asperges, roodlof, rosevalkriel; wijn wit (NwZeeland) en rood (Portugal)

Ik geniet nog steeds van het feestmaal van vrijdag. Wel vandaag nog even een Japanse curry roux voor komende week in elkaar geflanst en yaki onigiri (gegrilde rijstballetjes) gemaakt als snackje voor op werk.

Pasta met scheermessen

Italiaanse?

Aardappeltjes, sperzieboontjes en varkensoester met appeljus.

Van Kik, dus uit Yerseke. Is dat dan Yersegaskisch?

Saté, friet, salade en zelfgemaakte mango lassi na.

Pasta met gegrilde courgette, cherrytomaatjes en pesto.

Kudos. Ik ben daar ook zeker niet tegen. Vooral die groentetas (met recepten) van de lokale dyna-bio-boer heeft mijn sympathie. Weet je gelijk wat je de hele week moet / gaat eten voor een week.

Ach, joh, niet zo aangebrand.
En zo hoort het ook, maar daar is m.i. niks mis mee.
Okay, wist ik niet.

Dat hangt denk ik ook af van waar en met wie je spreekt - dus ik ben een tikkeltje bevoorrecht, denk ik. Ik kan me uitgebreide verhandelingen herinneren van ooms over hoe je dit of dat zou moeten bereiden. 1 van hen was slager en heeft zelfs een nog altijd in gebruik zijnd recept voor droge worst bedacht / ontwikkeld - hij was dan ook slager. And I could go on.

Hier spreekt men van 'volkstuinen', ik neem aan dat je die ook wel kent? Een stukje grond huren waar je lekker je gang kan gaan, en hoogstwaarschijnlijk makkelijk in contact kan komen met mensen die er ook een stukje grond huren, bewerken en ervan oogsten. De fietstocht heen en weer kan je daarbij als een extraatje meerekenen.
Lidl is hier een logistieke 'nightmare', en dus doe ik het met de Aldi.
Qua vlees is het alweer even even AH/Aldi, maar mijn vader is fan de ambachtelijke slager, dus zullen we daar te zijner tijd een ladinkje halen voor in de vriezer. Ik zou nog verder uit kunnen weiden over een overgenomen ladinkje vlees van bedenkelijke kwaliteit waar we ons nog even door moeten worstelen en de regelmatige lading kip die we bijna rechtstreeks uit een kipfabriek halen, maar ik laat 't hier even bij.

Gister: opgebakken aardappelen, ijsbergsla, braadworst.

Karbonades, gestoofde peentjes en aardappelen.
Yoghurt met wat fruit er in als nagerecht.

Tagliatelle met kip/witte wijn/tomatensaus. Erg leuk om dit soort dingen te maken als je de hele middag thuis bent.

Lamsstoof met paprika, aubergine, tomaat en ui, bulgur, gemengde sla.

Vandaag gegeten: pasta met groenteprut, gerookte spek, tomatensaus en oude kaasrasp. Was een restje van vorige week.

Moussaka.

Boerenkool.

Ik weet het nog niet.

Goed verhaal.

Ik uhm.. Ga de vriezer raadplegen.

Knorrpakketje?

Paella, bruschetta's met aioli erbij .

Nee, daar ben ik eigenlijk niet mee bekend. Gewoon zelf gemaakt aan de hand van een recept.

Japanse curry met geroosterde knolraap en tofu en paddestoelen.